Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017

Εύκολο Ατομικό Millefeuille - Simple Millefeuille

Εύκολο, γρήγορο και δροσιστικό γλυκό, ευπαρουσίαστο, που θα το τιμήσουν οι καλεσμένοι μας αλλά και όλη η οικογένεια!
Η σπιτική κρέμα ζαχαροπλαστικής μπορεί να ετοιμαστεί από την προηγουμένη ημέρα.
Τα σφολιατίνια είναι μια ιδανική και σίγουρη λύση, διότι το ψήσιμο της σφολιάτας  δεν είναι πάντα επιτυχές. Το μόνο που πρέπει να προσέξουμε είναι να το συναρμολογήσουμε την ημέρα που θα το σερβίρουμε, για να παραμείνει η σφολιάτα τραγανή.
Χρησιμοποιούμε ποτηράκια μιας χρήσεως που έχουν χαρούμενα  και γιορτινά χρώματα! Δοκιμάστε το!

Σάββατο, 23 Δεκεμβρίου 2017

Υπέροχοι, Πανεύκολοι Κουραμπιέδες με Ανθόνερο – Kourambiedes, Christmas Cookies with Powdered Sugar

Χριστούγεννα χωρίς Κουραμπιέδες δεν γίνεται! Πρέπει το σπίτι μας να μοσχομυρίσει ανθόνερο και φρέσκο βούτυρο και στην κουζίνα μας να απλωθεί ένα γλυκό σύννεφο ζάχαρης, έτσι για το καλό!
Οι παράδοση απαιτεί να υπάρχουν χιονισμένοι κουραμπιέδες πάνω στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, μυρωδάτοι και γεμάτοι ψημένο αμύγδαλο, σύμβολο και υπόσχεση αφθονίας αγαθών στο σπιτικό μας!



Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017

Νηστίσιμες Καριόκες – Cariocas

Η Καριόκα είναι δημιούργημα του Γεωργίου Παπαπαρασκευά τη δεκαετία του 1930 στην Ξάνθη. Το όνομα της προέκυψε από το εξωτικό και εντυπωσιακά έντονο σοκολατί χρώμα του σώματος των κατοίκων του Ρίο της Βραζιλίας!
Η παραδοσιακή αυθεντική συνταγή χρησιμοποιεί ένα λεπτό και αφράτο παντεσπάνι που τυλίγεται γύρω από ένα υπέροχο καρυδένιο μείγμα. Πλάθονται σε ρολά, κόβονται φέτες και τυλίγονται με λαχταριστή σοκολάτα!

Δευτέρα, 4 Δεκεμβρίου 2017

Τονοσαλάτα σε Αραβική Πίτα – Light Tuna Salad in Arabic Pita Bread

Εξαιρετική, δροσερή και διαιτητική Τονοσαλάτα χωρίς περιττά λιπαρά! Προτιμάμε τόνο σε νερό και προσθέτουμε ωμό ελαιόλαδο καλής ποιότητας. Προσθέτουμε λίγα λαχανικά για περισσότερο άρωμα και γεύση και ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί που εντείνει τη νοστιμιά της.
Τυλιγμένη μέσα σε Αραβική πίτα γίνεται ένα χορταστικό και πεντανόστιμο κολατσιό για το Σχολείο ή το Γραφείο! Δοκιμάστε τη!



Παρασκευή, 1 Δεκεμβρίου 2017

Μελομακάρονα Γεμιστά με Νιφάδες Σοκολάταs – Melomakarona, Christmas Cookies with Chocolate Nibs

Τα Μελομακάρονα είναι γλυκά που σερβίρονται πριν τα Χριστούγεννα αλλά και κατά τη διάρκεια των εορτών. Όλοι τα φτιάχνουμε, για να μοσχομυρίσει το σπίτι μας κανέλα και γαρίφαλο. Υπέροχα μπισκοτένια ή  μελωμένα, πάντα πασπαλισμένα με αρκετή καρυδόψιχα κλέβουν τις εντυπώσεις. Κανείς δεν μπορεί να σταματήσει μόνο στο ένα!